Amarone della Valpolicella Docg Classico “Centenarie” 2016

Kdybysi se dělala Amarone v Burgundsku, tak chutná takhle, aneb jedna z mála Amarone, které se dá vypít více než jedna sklenička. Expresivní, elegatní víno z 90 dní sušených hroznů, tradičním způsobem této apelace, které následně 30 měsiců zraje ve francouzských dubových sudech. Nádhera.

Valpolicella, která má svěžest, kyselinu a eleganci pro nás byla při prvním setkáním s těmito víny jako absolutní jednorožec. Přitom podle samotného vinařství, odrůdy regionu vždy měly tento charakter, takže pokud chceš ochutnat Valpolicellu předtím, než region objevil Suckling a začaly dominovat dlouhá zrání v sudech a extrémní extrakty, dej si toto, my to milujeme.