Pinot d´Alsace Pierres Sauvages 2020 Vignoble du Rêveur

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Mathieu Deiss a Emmanuelle Milan jsou pokračovatelé dvou známých vinařských rodů a v jejich práci se mísí vědomosti předchozích generací a nová inspirace a snaha vyzdvihnout terroir Alsaska. Hospodaří na sedmi hektarech biodynamicky certifikovaných vinic, na kterých pěstují typické odrůdy – Riesling, Gewürztraminer a Pinot Blanc/Gris. Při vinifikaci často pracují s macerací, pro dosažení větší komplexity a bohatosti vín. Tento lehce netradiční styl nabízí nový pohled na jinak velmi klasický alsaský region, jeho odkaz a dědictví jsou ovšem ve vínech nepřehlédnutelné.