Riesling Heerkretz Steitz 2019, Rheinhessen

Kód: 237
409 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
1.6.2022

Riesling Heerkretz Einzellagenwein 2019 z vinařství Steitz.
Riesling nejvyšší kategorie od Christiana Steitze z vinice Heerkretz ročníku 2019.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Delikátní tóny květin a ovoce s velmi distinktivním charakterem. Minerální a strukturované.
Víno z nejlepších ploch se skvělým potenciálem zrání.
Alkohol 12,5 % vol., zbytkový cukr 6,9 g/l, kyselina 7,9 g/l.
Hrozny, které jsou sklizeny jako poslední v maximální zralosti, spontánní fermentace, individuální vinifikace a zrání.

Doporučená teplota servírování: 12-14°C, doporučujeme nechat prodýchat.
Ideální partner k lehkému masu, rybám, snese velmi dobře i krémové nebo máslové omáčky. Dobře funguje s jídly plnými v chuti, s kořením a bylinami.

Doplňkové parametry

Kategorie: Rheinhessen
Odrůda: Riesling
Typ vína: bílé

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:


Weingut Steitz se nachází na západě německé oblasti Rheinhessen, které více a více roste věhlas díky mladým vinařům posunující její kvalitu nahoru. Historie je dlouhá, přestože nikdo neví kolikátá generace nyní vinařství obhospodařuje, Christian a Diana Steitz vlastní dokumenty z roku 1512, kdy již předek Nikolaus Steitz byl vinohradníkem. Vinařství je situováno ve vesnici Stein-Bockenheim a zdejší mikroklima dává výjimečná minerální vína skvělé kvality s nezaměnitelným charakterem. Mikroklima je zde charakteristické chladnějším počasím s mírnými srážkami, vinohrady ve vyšších nadmořských výškách a znatelnými rozdíly teplot mezi dnem a nocí. Půda je vulkanického původu stará okolo 280 milionů let charakteristická nerosty, které jsou pro region Rheinhessen velmi vzácné a dávají výsledným vínům vysokou mineralitu a dlouhověkost.

Christian a Diana Steitz pracují v úzké spolupráci s přírodou a po 13ti letech práce s takovou filozofií jsou nyní v konverzi na kompletní přechod do bio režimu a čekající na certifikaci. Vinařství pracuje podle motta ‚Co nám příroda neposkytne na vinohradě, je nemožné doplnit ve sklepě‘, takže jen co skončí sklizeň, je potřeba zachovat kvalitu hroznů a zacházet s nimi nejjemněji jak je jen možné. Fermentace je spontánní, tzn. vždy jen s přírodními kvasinkami a typické pro vína z tohoto vinařství je zrání na jemných kalech, aby se v nich vyvinul charakter. Vína zrají v nerezových tancích nebo velkých dřevěných sudech.

Vinařství obhospodařuje celkem 15 ha a soustředí se na odrůdy typické pro Rheinhessen – Riesling, Sylvaner a Pinoty. Logo vinařství sjednocuje obrázek lva, který je dlouhodobým symbolem rodiny Steiz, vulkanickou půdu charakteristickou pro oblast a tvar achátu, který lze často nalézt ve vinohradech vlastnící vinařství, které je bohaté na nerost andesit.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení