The Daily August Pinot Noir VDP August Kesseler 2017, Rheingau
Kód: 252Související produkty
Detailní popis produktu
Jemné tóny třešní, rybízu a borůvek. Elegantní charakteristický Pinot, který se snadno a rychle stane rutinou na každý den.
Zbytkový cukr 5,2 g/l, kyselina 4,9 g/l, Alkohol 13,5 % vol.
Vinohrad Skeletal ze sprašovitých půd s podílem pískovce, kvarcitu a břidlice (Taunusschiefer).
Hrozny jsou selektovány a sklizeny ručně. Každá parcela vinifikována zvlášť a před lahvováním zceleno v cuvée.
Zraje v barikových sudech v historickém sklepě z roku 1792.
Skvěle doprovodí křepelku, kachnu s omáčkami z vína a másla, risotto a houbová jídla.
Doporučená teplota servírování je 14-16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rheingau |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Typ vína: | červené |
Weingut August Kesseler
August Kesseler převzal vinařství po jeho rodičích, kteří ho založili roku 1924. Bylo mu tehdy pouhých 19 let, v této době ve vinařství netvořili prémiová vína a obhospodařovali asi 2,5 ha. Vinařství má původ ve vesnici Assmannhausen, jejiž oblast je vyhlášená pro výrobu jedněch z nejlepších vín z odrůdy Pinot Noir v Něměcku a Evropě. Údolí se zde ještě více zužuje a vinohrady jsou strmější.
Během let se vinařství pod Augustovým vedením dostalo mezi vlajkové vinařství regionu Rheingau a dnes má skvělé renomé po celém světě. Dnes vinařství pracuje na 32,5 ha na jedněch z nejlepších poloh v Rheingau (Assmannshäuser Höllenberg, Rüdesheim Berg Schlossberg, Lorchhäuser Seligmacher, Hattenheimer Wisselbrunnen,…). Vinice jsou zaštitěny apelacemi jako VDP.ERSTE LAGEN® and VDP.GROSSE LAGEN® a všechny hrozny ať už na vína Grosse Gewächs nebo Daily August pochází z těchto vinic.
August Kesseler produkuje 60% Rieslingu jakožto nejpopulárnější odrůdy v Německu a Rheingau, jehož hrozny pochází z nejlepších Rieslingových tratích v nižší a středním Rheingau a 40% Pinot Noir, který našel v Německu svůj druhý domov po Francii a Pinoty z okolí Assmannhausenu se těší velké reputaci.
Vinařství je členem asociace VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) a German Barrique-Forum. O vinařství se stará celkem 8 nadšených expertů, v čele je August a Max Himstedt jakožto hlavní enolog, dále ještě mladý talentovaný enolog Simon Batarseh. Hlavním stanoveným cílem do budoucnosti je setrvat na výrobě kvalitních vín na té nejvyšší možné laťce.
