Barbara Öhlzelt

Webová stránka značky: Barbara Öhlzelt


Weingut Barbara Öhlzelt

Barbara Öhlzelt vyrábí pouze bílá vína se zaměřením na Grüner Veltliner a Riesling, k těmto dvoum hlavním odrůdám ještě Barbara ve spolupráci se svým manželem produkuje Kamptal Verjus, který je vyráběný z kyselé šťávy horznů a má velké uplatnění ve vaření a při míchání nápojů.

Vinařství založila v roce 2004, kdy vytvořila vína svého prvního ročníku a dostala se na trh. Poté co Barbara strávila čas v Mnichově a ve Vídni, vrátila se v roce 2004 do Kamptalu do Zöbingu, aby převzala vinařství svých rodičů. Vinařství se rozrostlo z původních 2,5 ha na 6 ha. Barbara říká, objem vína z 6ti ha přesně sedí kapacitě jejího tradičního sklepa a nechtěla by vinařství už příliš zvětšovat.

Co se týče samotného vinohradnictví, ruční práce je pro Barbaru ve vinohradě zásadní. Když jmenujeme například vinohrad Kogelberg, který je 65 let starý a o který pečuje výhradně ručně bez použití traktorů a dalších strojů.

Všechna vína reprezentuje symbol jejího oblíbeného zvířete ‚Weinberggeiss‘ neboli viniční kozy, která je symbolem tradičního rakouského vinaření, pokory a úrody. Vína jsou vinifikována v tradičním sklepě, který je zrenovován pro současné potřeby Barbary a jsou rozdělena do tří kategorií – řada Kitz, poté Zöbinger, což je označení pro charakteristická vína z oblasti, ze které vinařství pochází a poté vína z jednotlivých vinic z těch nejlepších poloh. V roce 2007 rozšířila svůj sortiment o Verjus, který vytváří se svým manželem, oceňovaným rakouským kuchařem, Karlem Schwillinskym a který propojuje jejich lásku ke gastronomii.

5 položek celkem
Grüner Veltliner Ried Seeberg Barbara Öhlzelt 2018, Kamptal
419 Kč

Veltlín v apelaci Kamptal DAC Reserve.

135
Grüner Veltliner Zöbinger Barbara Öhlzelt 2019, Kamptal
419 Kč

Čerstvý Veltlín z hroznů z vinic v okolí vesnice Zöbing v apelaci Kamptal DAC.

129
Riesling Ried Blauenstein Barbara Öhlzelt 2019, Kamptal
595 Kč

Traťový Riesling Blauenstein v apelaci Kamptal DAC.

138
heiligen1
685 Kč

Nejvyšší Riesling Barbary Öhlzelt z jedné z nejlepších tratí v Kamptalu v apelaci Kamptal DAC...

141
Riesling Zöbinger Barbara Öhlzelt 2019, Kamptal
419 Kč

Úvod do Rieslingů Barbary Öhlzelt v apelaci Kamptal DAC. Hrozny pochází ze všech vinohradů pro...

132

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení