Fratelli Collavo

Webová stránka značky: Fratelli Collavo


Azienda Agricola Fratelli Collavo je vinařství v Benátsku, konkrétně v městečku Valdobbiadene, pracující udržitelným způsobem s láskou k jejich půdě. Bratři Massimo, Marco a Mauro pokračují v rodinné tradici, kterou jim předal jejich otec Cesare v 60. letech 20. století a obhospodařují nyní okolo 8 ha, z toho na 5 ha kultivují vinnou révu, na 1 ha obilí a zbytek plochy tvoří pastviny a lesy.

Definovat vinařství Fratelli Collavo pouze jako organické zní příliš jednodušše. Bratři se opírají o organické metody, z nich ale dál vytváří nejvýše udržitelné zemědělské postupy, tak aby vše bylo v souladu s přírodou, která je obklopuje, tak se zvěří, která v okolí žije.

Největší důraz je kladen na úrodnost půdy, oživení a konstantní obnovu půdního systému, který byl zničený postupně během let konvenčního zemědělství. Humusové substance ve formě kompostu a hnoje spolu s mikroorganismy, které obnovují bakteriální mikroflóru okolo kořenů, poskytují rostlinám ideální podmínky a ty jsou potom silnější, zdravější a méně náchylné. Není to o boji s nepřáteli a chorobami, ale spíše o pochopení a respektu přírodních cyklů a hledání správné rovnováhy v rámci ekosystému.

Celková filozofie je taková, že staví přírodu do hlavní role a vidí ji jako spojence, jedině tak je možné vystavět spolupráci, která setrvá a nepovede pouze k postupnému vyčerpání. Hlavní tři cíle vinařství jsou zachování úrodnosti půdy, mít zdravé rostliny, které nebudou náchylné k chorobám a získat produkt nejvyšší kvality.

 

6 položek celkem
pg
205 Kč

Pinot Grigio v apelaci DOC Venezia. 

270
Prosecco Bio Settolo 0,2 l DOC Extra Dry Fratelli Collavo
85 Kč

‚Settolo‘ Prosecco 0,2 l DOC Treviso Spumante Extra Dry z vinařství Fratelli...

393
Prosecco Bio Settolo DOC Extra Dry Fratelli Collavo
289 Kč

‚Settolo‘ Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry z vinařství Fratelli Collavo.Charakteristické a...

258
brut
399 Kč

Organické Prosecco v nejvyšší apelaci Valdobbiadene v kategorii Brut.

264
costarubana
399 Kč

Ročníkové Prosecco z nejvyšší apelace v kategorii Extra dry.

267
Prosecco Colfondo Bio Sur Lie Fratelli Collavo
329 Kč

Colfondo Vino Bianco Frizzante Sur Lie z vinařství Fratelli Collavo.Šumivé nefiltrované víno se...

261

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení