Lisjak


Vinařství Lisjak je rodinná farma s mnohaletou tradicí, nyní je v čele vinařství Tomaž, který je 4. generace. Vinařství se nachází ve slovinském údolí, které se jmenuje Vipava a zabývá se výrobou kvalitních především odrůdových vín (Sauvignon, Sauvignonasse, Malvasia, Zelen, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon).

Většina vinic vinařství Lisjak se nachází na terasovitých jižních svazích, které nabízí spolu s mírným klimatem s vlivy od středozemního moře skvělé podmínky pro dozrávání hroznů. Tomaž se ve své výrobě snaží zvyšovat řadu agrotechnických opatření na ochranu přírody, nepoužívá insekticidy ani minerální hnojiva a používá minimum pracovních strojů. Zachování místní flóry a fauny se spolu s mikroklimatem Vipavy a zdejší bohatou strukturou půdy odráží ve vyprodukovaných vínech.

Zdravé hrozny jsou sbírány v optimální zralosti a ručně. S využitím znalostí a moderních technologií jsou chlazeny a zpracovány v inertní nádobě bez přístupu kyslíku a poté fermentuje při kontrolované teplotě a vína jsou filtrována jen přirozenou formou – sedimentací. Některá vína se na poslední část výroby – zrání přesunují do dubových sudů podle požadovaného výsledku.

P1050831
Beli Lisjak 2019, Vipava
Skladem (> 5 ks)
159 Kč

Lehké cuvée odrůd Sauvignon a Zeleni Sauvignon (Tocai Friulano nebo také Sauvignon Vert) od...

432
5bfd19615606c477206998
225 Kč

Harmonické Chardonnay s tóny broskve a citrusů s čerstvou kyselinou a pěkným závěrem. 

198
Pinot Gris Lisjak 2018, Vipava
225 Kč

Mladý čerstvý 'Sivi Pinot' s typickými znaky této odrůdy jako je hruška a grapefruit. Velice...

204
P1050816
235 Kč

Ovocné odrůdové aroma s tóny tropického ovoce, černého rybízu a grepu.Na chuti čerstvé, minerální...

207
Sauvignonasse Lisjak 2018, Vipava
225 Kč

Zeleni Sauvignon neboli Sauvignon Vert, Sauvignonasse či v Itálii Friulano. Víno má zlatavou...

201
299da8fca37b48dfda42d6145c7870075d94d9495bd6566f8b673c0de0ffd82f
Zelen Lisjak 2019, Vipava
Skladem (> 5 ks)
225 Kč

Zelen je stará vzácná slovinská odrůda, která dává čerstvá jiskrná bílá vína, za její domov se...

195
6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem