Růžová Cava s krásnou květinovou linkou, bez dosáže, 24 měsíců zrání. Na letní aperitivo je to rozhodně povinná výbava.
O vinařství
Entre Vinyes je organické vinařství, maximálně podporující biodiverzitu na svých vinicích, které sousedí s národním parkem v Katalánsku. Specializuje se primárně na výrobu Cavy a Pet-Natů, které nabízejí čistý, skutečný projev španělských bublin, daleko od šedé klasické komerce.