Cabernet Franc, který má kyselinu, svěžest a ovocnost. Skvělý balanc a totální pecka k jídlu. Víno svým názvem vzdává hold kuchařské legendě Paulovi Bocusovi, který tato slova rád používal - "Bon appétit et large soif"
O vinařství
Terra Vita Vinum je biodynamické vinařství v Anjou, které kombinuje tradiční, fantastický terroir s ekologickým přístupem, pečlivou ruční prací a minimálními zásahy ve sklepě. Minerální, strukturované, trochu reduktivní Cheniny jsou vína, pro které saháme možná až příliš často.